食材:雷笋、花蛤(已吐完泥沙洗净)
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
放在案板上切成滚刀块。
烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒一下。
接着,加入一些清水煮开。
然后,加适量的生抽。
加适量的白糖。
加适量的盐。
调味煮开。
最后,煮至汤汁差不多时,合入花蛤翻炒翻炒至开口,即成。
出锅装盘。
肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理脂肪含量低,不饱和脂
来回摇晃:找个大点的,带盖子的盆或者盒子,把贝壳放进去,倒入少许水,没过即可,然
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有