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牛轧糖

口感香浓，甜而不腻，不硬不粘的自制牛轧糖，因为孩子太喜欢吃了，而且自己做的更健康，所以节前做了好几次，分给家人和朋友，做孩子们节日期间健康的小零食。嘿嘿！有点欲罢不能的赶脚啦！要不是忙还会接着做。

大海微澜50
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难度普通

口味奶香

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具平底锅

食材主料/辅料

去皮花生 200克、棉花糖 152克、奶粉 100克、无盐黄油 60克

牛轧糖的做法步骤

步骤1/11

备齐食材
步骤2/11

纯白色棉花糖切碎
步骤3/11

花生我是早几天就烤好了，烤花生很简单，烤箱200度预热中层烤制15到20分钟（根据花生米的大小确定）
步骤4/11

不粘锅融化黄油
步骤5/11

加入切碎的棉花糖
步骤6/11

小火熬制融化，不断搅拌至黄油融入棉花糖里
步骤7/11

关火加入奶粉切拌均匀
步骤8/11

加入花生米切拌均
步骤9/11

出锅
步骤10/11

用擀面杖擀平
步骤11/11

放凉后，切成自己喜欢的大小

小窍门

1.一定要用小火融化黄油和棉花糖。
2.切拌奶粉和花生米速度要快。

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