锅预热刷少许油,香肠竖向切成两份,取其中一份再竖向切开,注意留出约2cm。煎两分钟香肠变软,慢慢调整成心形用牙签固定。
将鸡蛋打散搅拌均匀轻轻注入心形圈,过程中依情况适当调整形态。
成熟后装盘,拔掉牙签,根据个人喜好配饰,上桌。
【香肠是什么】 香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥
配 料:鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等 贮存方法:存放于室温20度以下干燥阴
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