法式海绵蛋糕

步骤1/6

鸡蛋四个打开。

步骤2/6

用电动打蛋器低速打至有粗泡状态。加入细砂糖。

步骤3/6

高速打发，打到拿起打蛋器，打蛋器头上的蛋液不滴落，大约15分钟左右，打蛋液的过程中要让打蛋器间隔停止10秒，防止损坏机器。

步骤4/6

加入玉米油，再搅打均匀。分三次筛入面粉，翻拌拌均匀。一定要翻拌，防止蛋液消泡。

步骤5/6

倒入不粘锅烤盘，震出气泡。

步骤6/6

入烤箱中层，上火180度，下火200度，30分钟。