肉桂核桃卷

步骤1/14

将除黄油外的所有面团材料放入面包机，液体放下面，粉类放上面，在面粉中央挖个洞放入酵母后用面粉盖上。

步骤2/14

一个揉面程序后加入黄油，再启动一个揉面程序。

步骤3/14

将面团发酵至用手指粘面粉在上面戳个洞，洞口不会回缩的程度。

步骤4/14

发面团的时候将核桃放入烤箱150度烤8分钟左右取出切碎。

步骤5/14

将发酵好的面团排气后滚圆松弛20分钟。

步骤6/14

将松弛好的面团擀开成约30厘米*40厘米的长方形。

步骤7/14

在面上撒上适量玉桂粉抹匀。

步骤8/14

撒上适量细砂糖抹匀

步骤9/14

将烤好的核桃仁取四分之三均匀地撒在上面。

步骤10/14

将面从长端卷起。

步骤11/14

将面卷平均切成9段。

步骤12/14

将面卷竖放在模具中继续发酵。

步骤13/14

面包发酵至满模后取出在上面刷一层蛋液。

步骤14/14

将剩下的核桃仁撒在面包上，放入预热好的烤箱180度烤25-30分钟。