紫背天葵滑炒肝尖

步骤1/14

紫背天葵一包，准备好

步骤2/14

猪肝一块，准备好

步骤3/14

猪肝切成薄片，入清水中清洗两遍，捞出，放入少许盐、淀粉、料酒

步骤4/14

腌制10分钟

步骤5/14

取适量紫北天葵，清洗干净，沥干水

步骤6/14

切成寸段

步骤7/14

热锅凉油，入姜丝煸炒出香味

步骤8/14

滑入肝尖，将粘连在一起的肝尖轻轻灵划开

步骤9/14

倒入生抽，少许生抽，调色调味，然后盛出

步骤10/14锅中留底油，下入紫背天葵，撒少量盐，翻炒一分钟

步骤11/14

将猪肝倒回锅中

步骤12/14

撒入蒜末，翻炒均匀

步骤13/14

出锅，装盘

步骤14/14

看着很诱人，吃着也好吃哪！