家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

腌腊八蒜

自己腌制的腊八蒜，用来炒菜很好吃，比较有名的就是腊八蒜炒藕，当然最佳吃法还是在吃饺子的时候，那感觉就不用我说了亲们懂得！嘿嘿。

康康11
11518人浏览 / 952人收藏

难度普通

口味酸辣

工艺腌

时间2小时以上

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

腌腊八蒜热量：81 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：4.5克
碳水化合物：27.6克

查看详细信息

食材主料/辅料

大蒜 10个、白醋适量、米醋适量

腌腊八蒜的做法步骤

步骤1/8

准备好蒜头
步骤2/8

剥去外皮
步骤3/8

清洗干净控水
步骤4/8

准备两种醋和干净的瓶子
步骤5/8

将控干水份的蒜粒放到玻璃瓶里
步骤6/8

分别倒上白醋和米醋
步骤7/8

盖上瓶盖盖严实，写上日期便于查看
步骤8/8

大约十天半个月颜色变绿就可以吃了

小窍门

大蒜一定要控干水份再腌制。

腌腌菜酸辣家常菜哮喘菜谱分类 >>

腊八蒜的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有