春节快到了,家家户户免不了礼尚往来,用自制的酥饼送朋友,即有面儿又有满满的心意,亲朋好友一定会喜欢的。
准备原料。
60克杏仁放入料理机打成粉末。
混合淀粉,泡打粉,小苏打。
玉米油,白糖,杏仁粉,蛋液留少许放入碗中搅匀。
筛入粉类。
和成面团。
分成20克一个。
揉圆,静置10分钟。
把面团按扁,按一粒杏仁,刷蛋液。
放入烤箱中层,上下火,175度烤15到20分钟。
烤至酥饼金黄酥脆即可。
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