香煎千页豆腐

步骤1/5

准备好千页豆腐，用清水冲洗一下。

步骤2/5

沥干水分后切约5mm厚的块。

步骤3/5

刷上豆瓣，淋上姜蒜水，腌制20分钟。

步骤4/5

平底锅刷少许油，放入豆腐，小火煎，煎的时候少量的撒姜蒜水。

步骤5/5

煎至两面金黄时撒盐、花椒面、辣椒面，最后撒入小葱花。