米饭,搭配有点酸、有点辣的汤,就完美了
准备原料,木耳提前泡发好
热锅凉油,先炒鸡蛋
鸡蛋炒好后,加入清水煮开
再加入木耳略煮
加入盐、醋、胡椒粉调,淋入水淀粉,搅匀
关火后,再加入韭黄、芝麻油即出锅
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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