我家竹子爱吃皮萨,所以只要竹子在家就会经常的做皮萨,有时材料简单,竹子也会吃的特香,今天这款皮萨就是用莲藕和豌豆来做的,用莲藕来做还是第一次,没想到味道还是不错的。
把鸡蛋,水,白糖先放到面包机里。
加入面粉,最后加入酵母粉。
打开发酵键揉成团后再加入黄油,揉到扩展阶段。
发酵好的面团揉匀。
各种材料备用。
牛肉一部分切片,加淀粉,盐,橙子汁腌渍。
莲藕,另一部分牛肉切丁。
锅里加黄油。
下入牛肉丁煸,加胡椒粉,下莲藕丁煸炒,加盐调味。
发酵好的面团擀成薄饼。
放到烤盘里整形,用牙签扎上洞,以防烤时鼓起来。
放到烤箱200度烤5分钟,拿出来抹上番茄沙司。
再撒上炒好的莲藕牛肉丁。
再撒上橙子丁和豌豆。
最后铺上牛肉片,边上刷蛋液。
烤箱200度烤到牛肉熟透约15分钟,拿出撒上马苏里拉奶酪。
再放到烤箱里,底层烤大约20分钟即可。
脆脆的底皮,,,,,
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