小时候常吃的一款甜饼，现在总是因为怕上火，怕煎炸，怕长肉，怕这怕那的，很多以前钟爱的吃食现在都不问津，这段时间吃红薯饭也有点嫌多，最后剩下的那点红薯必须快速解决掉，感觉自己真的是咬咬牙做的这款饼子，好在吃在嘴里的味道和口感还是相当OK的，就当做是工作辛苦了，奖励一下下自己，哈哈哈……这安慰有点勉强哈。
红薯洗净去皮，入蒸锅蒸熟。
蒸熟后，取出研成茸，加入白砂糖与糯米粉。
和成软硬适中的面团。
把面团擀成大厚饼，用个杯子按一下。
即成圆形饼坯。
打开电饼铛，刷上食用油。
饼坯放入煎香。
两面煎香至熟即可。
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