腊肠什锦焖饭

步骤1/14

自制的腊肠三根，蒸熟后，晾凉备用

步骤2/14

胡萝卜、土豆削外皮，洗净备用

步骤3/14

腊肠切薄片，胡萝卜、土豆切一厘米左右的小丁，豌豆清洗干净

步骤4/14

大米适量，清洗干净，放入清水，水量比正常焖饭时的量略少些

步骤5/14

锅中入油，下入葱花，煸炒出香味

步骤6/14

倒入胡萝卜丁、土豆丁

步骤7/14

倒入豌豆

步骤8/14

翻炒均匀后， 加入盐、酱油，继续翻炒两分钟，使每个蔬菜丁都能均匀沾上颜色和味道

步骤9/14

将炒好的蔬菜丁倒入饭煲中，直接盖在大米上，不要翻拌

步骤10/14

将腊肠切片均匀地铺在菜丁上

步骤11/14

用正常的焖饭档焖制

步骤12/14

撒上泡好的枸杞粒

步骤13/14

用饭铲翻拌均匀

步骤14/14

来一碗吧！