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蛋黄奶香小馒头

宝宝的小零食，自己做才会放心。无添加，材料货真价实，宝妈们学起来吧。----2015.1.27

静默成诗76
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难度普通

口味奶香

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

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蛋黄奶香小馒头热量：282 千卡

脂肪：53.94克
蛋白质：51.41克
碳水化合物：119.49克

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食材主料/辅料

蛋黄 2个、面粉 40克、牛奶 10克、奶粉 10克、玉米油（或黄油） 10克、白糖(或糖粉） 10克

蛋黄奶香小馒头的做法步骤

步骤1/12

鸡蛋分离出蛋黄。
步骤2/12

加入白糖。
步骤3/12

拌匀。
步骤4/12

加入玉米油。
步骤5/12

加入牛奶。
步骤6/12

再次拌匀。
步骤7/12

筛入面粉和奶粉。
步骤8/12

拌匀。
步骤9/12

用手揉成小圆球，不要太大，生坯象旺仔小馒头大小就行，烤箱160度预热。
步骤10/12

烤箱由上至下第二层，上下火，160度，20分钟左右。
步骤11/12

成品。
步骤12/12

成品。

小窍门

1、方子中糖用的少，如果嫌不够甜的话，可增加糖的用量；2、方子中没加盐，口味重的话可以加入1克盐；3、生坯一定不要太大，不然小馒头内部很难熟；4、也可以用裱花袋挤出小饼生坯。

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