干熳黄鳝圈

步骤1/18

鲜黄鳝，

步骤2/18

藠头和生姜，

步骤3/18

藠头切碎，姜切片。

步骤4/18

先将黄鳝放进热锅里去粘液，

步骤5/18

待用，锅用清水清洗干净，

步骤6/18

烧油，多放油，放进黄鳝炒匀，

步骤7/18

淋点料酒，放点盐炒匀，

步骤8/18

放进姜片，

步骤9/18

为成圈圈，

步骤10/18

炒香炒黄，

步骤11/18

撒上辣椒粉，

步骤12/18

淋上油，

步骤13/18

匀，

步骤14/18

放进藠头，在藠头上放点盐，

步骤15/18

炒匀，

步骤16/18

再混炒炒熟，

步骤17/18

撒上味精即成。

步骤18/18

喜欢吃软一点的出锅进放清水收汁出锅。觉的不放水更香更好吃。