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都说广东女孩喜欢煲汤,当然我也不例外。今天做的排骨杂蔬汤,将蔬菜与肉类结合,红黄绿的搭配,使人眼前一亮,特别对于不喜欢吃蔬菜的小朋友来说,这样一道杂蔬汤,色彩的搭配,可以增进食欲哦。

聚味轩W
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难度普通 口味清淡 工艺 时间30分钟-1小时 厨具砂锅

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食材主料/辅料

排骨 400克、 胡萝卜 1/2个、 玉米 1/2个、 荷兰豆 100克、 适量、 鸡精 适量

杂蔬排骨汤的做法步骤

小窍门
1.胡萝卜素是脂溶性的,先将胡萝卜煸炒,这样有利于人体的吸收
2.蔬菜可根据个人喜好替换
3.煲汤时间依据蔬菜易熟度调整
4.由于排骨煲时脂肪释放出来,不需再调入油,不然会过于油腻
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