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核桃蓝莓芋头糕

芋头是非常有食疗价值的，它可以解毒防癌、有增强免疫力、美容无法、补中益气等等的作用。虽然芋头和土豆很相似，但芋头不回生，凉吃热吃一样美味。今天我做的就是芋头糕，用了核桃和蓝莓果酱调味增加营养，小朋友非常喜欢呢。

土豆丝卷饼
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难度高级

口味甜味

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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核桃蓝莓芋头糕热量：243 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：2.2克
碳水化合物：18.1克

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食材主料/辅料

芋头 300克、蓝莓果酱 3汤勺、核桃 150克、蜂蜜 2汤勺

核桃蓝莓芋头糕的做法步骤

步骤1/7

芋头去皮切半，放入蒸锅蒸30分钟蒸熟。
步骤2/7

.取出趁热碾成泥。
步骤3/7

取一个形状自己喜欢的模具。（我用的饼干模具）填满芋头泥，压实。
步骤4/7

在芋头表面放入一半核桃，轻轻压一下。压到芋头泥里面一半
步骤5/7

轻轻拔出模具。
步骤6/7

三勺蓝莓果酱，加两勺蜂蜜稀释。
步骤7/7

舀一勺调好的蓝莓蜂蜜汁，浇到芋头上即可。

小窍门

核桃仁要用熟的才香。
模具可以根据自己喜爱的随意转换。
芋头去皮的时候要戴手套，芋头的白汁弄到手上会手痒。

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