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香菇蒸蛋

蒸蛋最适合小孩吃的一道菜了，可以搭配不同的时蔬里面，营养又美味。

阿大
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难度简单

口味咸鲜

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具电饭煲

营养信息详细信息>>

香菇蒸蛋热量：181 千卡

脂肪：0.99克
蛋白质：9.58克
碳水化合物：75.37克

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食材主料/辅料

大鸡蛋 1个、干香菇 2朵、盐适量、香油适量、葱花适量

香菇蒸蛋的做法步骤

步骤1/10

准备好香菇，鸡蛋，香菇提前用温水泡发
步骤2/10

泡好后，将香菇切小粒
步骤3/10

鸡蛋打散，然后加入2倍左右的水里搅匀
步骤4/10

加入一点盐调味
步骤5/10

切好的香菇粒放在碗里面
步骤6/10

将鸡蛋液用筛网过滤进去，然后用筷子搅动一下
步骤7/10

封上一层保鲜膜，中间用牙签扎些小孔
步骤8/10

放入电饭煲的蒸格上
步骤9/10

选择蒸煮10分钟
步骤10/10

蒸好后，淋些香油，撒上葱花就可以了。

小窍门

保鲜膜记得要用那种耐高温的。

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