干椒干锅鱼头

步骤1/13

鱼头一个斩块，

步骤2/13

备干辣椒，姜片，青椒，

步骤3/13

烧油放进姜片，干辣椒炒香。

步骤4/13

倒进鱼头，

步骤5/13

均匀地撒上精盐煎片刻。

步骤6/13

翻面，再煎片刻。

步骤7/13

淋上酱油，

步骤8/13

炒匀，

步骤9/13

移锅边，放进辣椒炒匀，在辣椒上放点盐让辣椒入味，炒匀，

步骤10/13

再混炒，放点清水煮一分钟，

步骤11/13

调进鸡精或味精，

步骤12/13

烧开出锅。

步骤13/13

好香辣的鱼头，。