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洋芋擦擦在陕西关中民间家喻户晓,是老百姓饭桌上的佳肴,它有一个很地道的陕西名字洋芋疙瘩。
小时候最喜欢吃妈妈做的洋芋疙瘩,让我做至今难忘。今年过年回家,我就试着给爸爸做,没想到第一次做,竟然成功了,

若竹私房菜
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难度普通 口味原味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

洋芋 3个、 面粉 300克、 适量

洋芋擦擦的做法步骤

小窍门
洋芋疙瘩关键是要把土豆条和面粉不停地搓,搓得越到位,蒸出来也地道。
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