鲜果松饼的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

步骤1/14

准备好全部的材料。
步骤2/14

黄油融化成液态，然后与鸡蛋，牛奶混合，搅拌均匀。
步骤3/14

面粉、砂糖、泡打粉和盐混合均匀，过筛备用。
步骤4/14

在粉类混合物中间挖一个洞；
步骤5/14

将液体混合物分次倒入洞中；
步骤6/14

用打蛋器从粉动的周边开始，慢慢搅拌，直至最后基本没有粉状颗粒的糊状；
步骤7/14

将松饼糊盖上保鲜膜，静置20分钟以上。温度高的话，放在冰箱冷藏；
步骤8/14

水果清洗并处理好。取一小部分草莓，切成小丁；
步骤9/14

静置好的面糊，会比之前粘稠一些；
步骤10/14

平底不粘锅加热，加入适量松饼糊；
步骤11/14

放上少许草莓丁；
步骤12/14

小火加热，慢慢的松饼糊会膨胀，并且有许多小泡，且小泡慢慢开始破裂；
步骤13/14

再煎几秒钟，就可以将松饼翻面，继续煎20~30秒左右，至两面金黄即可出锅；
步骤14/14

搭配丘比香甜味沙拉酱+酸奶、各种水果丁、坚果，开吃吧。

Tips：
1. 牛奶和鸡蛋最好保持温热状态，以免黄油加进去后马上凝固，不容易拌匀；
2. 粉类材料提前过筛，这样才不会有团状颗粒；
3. 这种将粉类和液体混合的方法，比较不容易有粉状颗粒出现。当然你也可以按照自己喜欢或者习惯的方式来；
4. 煎饼的时候，要小火加热，气孔开始破裂，就差不多可以翻面了；
5. 煎饼时，要保证锅里没有杂质，所以每次煎完一张饼，可以用厨房用纸擦一下锅。另外，因为面糊中已经有黄油了，所以用不粘锅的话，煎饼时不需要放油。普通锅子，可以抹薄薄的一层油；
6.我喜欢稀一些的酱汁，所以用少许酸奶+丘比香甜味沙拉酱混合拌匀后淋在松饼上。如果喜欢比较稠厚的，直接用丘比香甜味沙拉酱即可。另外，我个人觉得，趁热吃会比较好吃~

鲜果松饼

营养信息详细信息>>

食材主料/辅料

鲜果松饼的做法步骤

砂糖主治功效_砂糖营养成分_砂糖原产地_砂糖药性