红糖鸡蛋蒸糕

步骤1/9

准备好原料

步骤2/9

面粉与泡打粉、苏打粉放无水碗过筛

步骤3/9

鸡蛋用打蛋器打散，加入蔗糖打至起大泡。然后分2-3次加入红糖，继续打均匀。

步骤4/9

打均匀，记得一个方向打

步骤5/9

然后分2-3次加入面粉，手朝一个方向搅，至均匀。分次倒入油，同一方向不停搅拌防止油水分离。

步骤6/9

搅至光滑、均匀就可以入磨具。磨具上可以抹油或放油纸，我用了吐司磨。

步骤7/9

锅中放水烧开，下锅蒸蒸20分钟！

步骤8/9

开锅即可

步骤9/9

切片开吃啦！