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啤酒鸡翅

啤酒鸭吃的多了，闲来无事，见家里有多的鸡翅和啤酒，灵感一起，便想来弄一个啤酒鸡翅。味道还不错，有点淡淡的啤酒香，鸡翅微微辣，两个人一顿就吃完了。

gremlinga
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难度普通

口味咸鲜

工艺烧

时间1-2小时

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

啤酒鸡翅热量：953 千卡

脂肪：11.8克
蛋白质：17.4克
碳水化合物：4.6克

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食材主料/辅料

鸡翅 4个、啤酒适量、盐 1匙、料酒 1勺、白糖 1勺、干辣椒 5棵、花椒 10棵、酱油 1匙

啤酒鸡翅的做法步骤

步骤1/5

鸡翅切小块焯水捞干备用
步骤2/5

锅里放少许油，小至中火将鸡翅倒入煎至微微发黄
步骤3/5

锅里依次放入料酒、酱油、盐、糖、干辣椒、花椒炒香，中至大火，翻炒勤快
步骤4/5

见鸡翅已炒香后，倒入啤酒小至中火煮，大概煮20-30分钟
步骤5/5

收汁起锅，加少许香菜叶点缀

小窍门

鸡翅要焯水，煎的时候不要太干，煮的时间根据鸡翅的老嫩程度调节。

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