1,西芹具有促进食欲、平肝降压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。2,百合具有养心安神，润肺止咳,美容养颜的功效，对病后虚弱的人非常有益。3,花生有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
步骤1/4花生洗净浸泡在清水里30分钟以上,煮锅加水,放入适量盐,八角,桂皮,大火烧开,放入花生,中火煮30分钟左右捞出备用
步骤2/4西芹洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出,沥干水分切段备用
步骤3/4百合切去根部和外皮,分成片状洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出备用
步骤4/4将西芹,百合,花生装盘,放适量盐,麻油拌匀即可
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