牛肉胡萝卜饺子

步骤1/14

选用里脊上脑等比较嫩的部位

步骤2/14

手工剁馅。将盐、胡椒粉、五香粉、姜末、酱油放入牛肉馅中，

步骤3/14

充分搅拌均匀

步骤4/14

分 多次加入水，然后顺一个方向搅拌，每次要搅拌到水完全吸收再加下一次

步骤5/14

水加完，而且完全被吸收，继续顺一个方向搅拌到肉馅上劲。

步骤6/14

鸡蛋炒散，

步骤7/14

胡萝卜切碎粒，用葵花油搅拌均匀

步骤8/14

葱切碎，用香油拌均匀，

步骤9/14

把鸡蛋加入拌均匀

步骤10/14

加入胡萝卜和葱，拌均匀。

步骤11/14

拌均匀

步骤12/14

面粉和面分剂擀皮，皮要擀的很薄，然后包入馅料

步骤13/14

可以用挤的手法包好

步骤14/14

全部包好开水煮熟.煮好的饺子，真正的薄皮大馅，非常好吃的饺子