核桃酥球

步骤1/11

核桃仁放入预热150度的烤箱，烤8分钟左右，晾凉后切成碎块；

步骤2/11

黄油软化加糖粉，

步骤3/11

搅打至颜色发白，打蛋器尾端呈尖角状；

步骤4/11

分两次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀；

步骤5/11

筛入低粉和盐，用刮刀翻拌均匀，

步骤6/11

加入核桃碎，

步骤7/11

用刮刀切拌均匀；

步骤8/11

用手捏一块面团，约15克，滚圆，保持间距，放入烤盘；

步骤9/11

烤盘放入预热160度的烤箱中，

步骤10/11

20分钟左右，取出放烤架晾凉；

步骤11/11

凉后放入保鲜盒，吃时可撒糖粉，口感酥松，核桃香味十足。