准备好原料。
食用油里加入糖粉。
轻轻搅拌均匀。
加入蛋液。
轻轻搅拌均匀。
把所有粉类混合均匀,筛入步骤4中。
加入核桃碎。(把核桃仁放入袋子里压碎,或者放入干磨机里研磨一下即可,注意别打得太细,否则就成核桃粉了)
用筷子轻轻翻拌均匀。
戴上手套,团成团。(不要揉面团,只要粘在一起成团即可)
分成20克一个的小面团,每一个稍微揉一下,成团,按扁,放入铺有油布的烤盘里。(我几乎都不揉,放在左手心里,用右手捏捏拢就直接按扁)
在表面刷上一层全蛋液。
在每个中间按入一小块核桃仁。(也可以撒上芝麻)
放入预热好的烤箱,180度、中层,烤约12分钟。
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