跟四川朋友学的!然后做给朋友吃,都很喜欢!
姜切丝
八角、草果、花椒鸡一同备好
下锅翻炒、炒久些
加入酱油,少许盐
蒜片,翻炒,
再加入郫县豆瓣酱,甜白酒,
继续翻炒
加入小米辣,青辣椒,姜丝,继续翻炒!
小尖鸡
炒至辣椒,姜丝入味,放少许白糖、即可!
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