主要原料
将藕洗净,切成藕丁。
鲜辣椒切成辣椒圈(主要是点缀作用,也可以不放)。
藕丁在清水里泡一泡,(防止藕改变颜色)
将藕丁放油锅煸炒。
炒到藕丁焦酥,略带金黄色。
放入盐味精,干辣椒,鲜辣椒,黑芝麻炒匀即可。
香辣藕丁
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