锅里打入2个鸡蛋,100克面粉,390克水和适量盐,混合搅拌成无棵粒面糊。
上锅加热,滴入少量油,打入1勺面糊转动锅体,用小火将面糊摊至表面差不多干燥。
再取个鸡蛋打成蛋液。打入两勺蛋液。(鸡蛋液要提前准备好)
均匀的抹开整个饼面。摊至蛋液差不多凝固。
翻过另一面煎至蛋液熟透完成。
煎好的面饼装盘。用同样做法完成剩下的面糊。
在面饼上挤上适量番茄酱,铺上一片生菜,一片奶酪,一片火腿,用手卷起完成。
成品。当早餐或小食都不错。
步骤9/9小提醒:剩下的鸡蛋液摊成蛋饼,夹入面饼一起食用。偶是3个人吃,所以夹馅料也就只用各3份。如果多人吃就多准备点。
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