白萝卜富含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,并具有防癌抗癌等功效!
同时鸡蛋含有丰富蛋白质、维生素、钙等人体所需的矿物质,具有养肝,提高免疫力,健脑,抑癌抗瘤等作用。
今天这款萝卜丝鸡蛋饼,有了这两种食材的搭配,不仅营养全面,吃起来外酥里嫩味道香浓,再配上一杯自制豆浆,作为早餐,是再适合不过的了!
先将萝卜洗净擦丝
萝卜丝里放少许盐腌制10分钟
香葱切成葱花
将腌制好的萝卜挤出水份(不用挤得太干)
放入面粉、鸡蛋、葱花、少许盐、胡椒粉和少许鸡精
兑入清水,搅拌成糊状
锅中倒油,油热后舀一勺面糊摊平,中小火煎至两面金黄即可出锅
放到吸油纸上吸去多余的油脂
装盘后趁热吃口感最佳!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有