什锦炒饭

步骤1/8

来个食材拍拍。

步骤2/8

把橄榄切片，虾仁切成小段（1~2厘米那么大小）青椒切粒（其实青椒我是用来调色的，那样做出来的炒饭颜色好看，不过建议亲们用黄瓜，味道更鲜美哦，因为我家没有黄瓜啦，嘿嘿）

步骤3/8

玉米拨成粒（这里玉米是我早上煮的，亲们也可以用超市买的那种现成的玉米粒）腰果炒熟。

步骤4/8

鸡蛋打散入锅炒熟（鸡蛋要那种7成熟的，那样最后做出来的炒饭中鸡蛋很嫩的）

步骤5/8

起锅热油中放入葱、青椒，橄榄（建议大家用紫橄榄，因为我家里没有叻，所以..嘿）撒盐，倒入酱油、海鲜酱（没有可以不放）。

步骤6/8

倒入米饭，翻炒几下。

步骤7/8

再依次放入虾仁（我的虾仁是煮熟的）腰果、鸡蛋。

步骤8/8

撒点白胡椒粉，翻炒均匀，出锅装盘即可。