今天番茄教大家的是蝴蝶饼干,像蝴蝶一样翩翩起舞,又酷似孙悟空先生的紧箍咒,非常好看!一起来学习吧!
室温软化的黄油切块,加入糖粉用电动打蛋器搅打均匀即可,不需要打发
分两次加入蛋液,每一次都需要黄油和蛋液完全融合在加下一次
筛入面粉用手搅拌均匀并揉成面团,做巧克力面团的话就是筛入面粉和可可粉,搅拌成面团
做巧克力面团的话就是筛入面粉和可可粉,搅拌成面团
巧克力面团和原味面团分别擀成长方形,巧克力面团比原味要擀得短一些
在原味面团上刷全蛋液后,将巧克力面片盖在原味面片上
分别从两端向中间卷起来
卷好之后,放入冰箱,冷冻至硬,然后切成大约0.3cm的片
放入预热好190度的烤箱中层,烤10分钟左右,直到原味面团部分变成金黄色即可
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