Q弹的糯米饭加肉松、鸡蛋,早餐的好选择。
两种糯米隔夜泡好至可以轻轻捻碎。
与血糯米与白糯米混合均匀,平铺在盘中。放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。
鸡蛋打散加适量盐、黄酒摊成蛋皮并切成条状。香肠切条状,胡萝卜切条状煎熟。糯米饭蒸熟趁热搅散。
保鲜膜剪开,最好多几层,稍凉的糯米饭适量放在保鲜膜上,并压实。
撒上适量肉松,依次放上香肠、蛋皮、胡萝卜。
上下、两段卷起,包紧并压实。
打开保鲜膜,包上一片海苔即成。
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