为了家里有爱吃绿豆糕的人而做哦
去皮绿豆仁500克
去皮绿豆仁500克
去皮绿豆仁500克
趁热,放糖、黄油搅匀,装保鲜袋中,用擀面杖碾压,如果豆子蒸透了,这步更简单,如果总有豆瓣,那就麻烦你再蒸蒸喽,总之要防止进水蒸气的。弄好后,像和面一样,揉匀,弄你想要的多大的剂子,我的是40克
用50克大的月饼模具压制
绿的是掺了抹茶粉
需要冷藏放置,因为没有防腐剂放不了几天哦,糖和油的量按子喜欢的加,一边加一边尝尝就是了
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有