菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

最爱土豆,在欧洲被誉为液体面包是继水稻,小麦,玉米后被人们追捧的一种粮食,土豆在很多人心中是淀粉和增重的代名词,其实这是一个天大的误区,100g土豆里面含有的脂肪只有7%的脂肪,并且土豆含有大量对人体有益的淀粉,食用土豆,除了煎炸以外,土豆不但不会增重,还会因为脂肪含量偏低,并且食用起来有饱腹感,不但不会增重,反而会起到减肥的作用;并且土豆含有大量VC,每100g含有14毫克VC,大于苹果、香蕉、梨、西瓜;这个结果是不是出乎大家的意料~~

绛姝仙草
11198人浏览 / 177人收藏
难度普通 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具平底锅

食材主料/辅料

土豆potato 400克、 香菜caraway 25克、 鸡蛋egg 200克、 南瓜子pumpkin seed 25克、 食盐salt 20克、 白胡椒white papper 10克、 黑芝麻black sesame 10克、 面粉 100克、 白胡椒whitepapper 10克、 南瓜子pumpkinseed 25克、 黑芝麻blacksesame 10克

黄金土豆饼的做法步骤

小窍门
1土豆丝切完以后,最好在切几刀,土豆丝尽量切的短一些,这样摊出来的土豆饼形状好看,样子不会参次不齐;
2:加少量水,因为土豆不像西葫芦,黄瓜,本身不会出水,所以必须加些水进来,否则面糊会太稠;
3:鸡蛋要多加,这是香脆的关键;
4:可以加以蘸料,比如番茄酱,沙拉酱,味道滋味别具一格;
5:饼尽可能摊的薄一些,这样出锅会更加焦脆;
主食咸鲜菜谱分类 >>
黄金土豆饼的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有