电饭锅蛋糕

步骤1/17

准备鸡蛋4个。

步骤2/17

蛋清蛋黄分离。

步骤3/17

打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子，我用了两根OTZ。。。本来网上说的打15分钟就行，我却足足打了40分钟才出的像稀奶油的效果( ⊙ o ⊙ )！

步骤4/17

鸡蛋黄加白糖1~2袋，打到粘稠一些时再加1袋。

步骤5/17加两大勺面粉，我用的最普通的金龙鱼多用途麦心粉，超市卖4.9元/袋/1kg。

步骤6/17

加2勺牛奶（150ml），我买的利乐包220ml/袋的那种，一袋用不完。

步骤7/17把打好的蛋清加进蛋黄的锅里，分两次均匀搅拌。其实先打蛋黄，再打蛋清好一些。打好的蛋清放置久了泡沫就会消下去了。

步骤8/17

准备好电饭锅，我用的高压锅，先预热，然后在锅底涂一层油。

步骤9/17

把搅拌好的蛋糕液倒进去。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加。

步骤10/17

我先扣上盖子，把高压锅调好2分钟，保温状态下焖20分钟（定了闹钟的）。然后煮饭功能调到了20分钟

步骤11/17

出锅了，直接上图！

步骤12/17

完成图1

步骤13/17

完成图2

步骤14/17

完成图3

步骤15/17

完成图4

步骤16/17

完成图5

步骤17/17

完成图6