酸甜鸭

步骤1/3

调味汁:意大利香醋(　vinaigre balsamique) 15ml, 蜂蜜5ml,芥末酱(我这里用的是含颗粒的)3ml.混合搅拌均匀

步骤2/3

锅中放入适量橄榄油,放入鸭肉(约1cm厚),大火快速将两面煎至金黄,转小火焖4分钟.煎的过程中适量磨一些盐和黑胡椒在鸭肉表面.

步骤3/3

两面刷上酱汁,适量的再两面煎一下.酱汁可多刷两遍.