香干香菇酱肉包

面粉加2勺白糖,酵母4克加160克温水化开.倒入面粉中揉至光滑.

盖保鲜膜发酵50分钟.冬天时间加长－点.

发至面团两倍大,揉至光滑.

分割成小剂,

用擀面杖擀成中间厚边薄的圆形,

包上馅料,捏出皱褶.

蒸屉底刷一层清油,有烘焙纸也行.放做好的包子饧10分钟.

开水上屉蒸15分钟,关火3分钟出锅.

好吃的酱肉大包就好了.