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水晶蔬菜三文治

这是一款中西合璧的三文治，用西式的土司，而中间夹心是纯中式的蔬菜水晶冻。因自己做的土司，很少的糖，基本吃不出甜味，所以搭配上咸的蔬菜皮冻，吃起来基本是中国口味，就那土司当馒头吃啦，哈哈

万山红02
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难度简单

口味咸鲜

工艺技巧

时间10-20分钟

厨具高压锅

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水晶蔬菜三文治热量：27 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：1.8克
碳水化合物：11.7克

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食材主料/辅料

皮冻 300克、胡萝卜 50克、黄瓜 50克、土司适量

水晶蔬菜三文治的做法步骤

步骤1/8

猪皮加煮肉料和盐，压力锅j加压煮15分钟
步骤2/8

然后把猪皮捞出
步骤3/8

取需要量的皮冻液。
步骤4/8

胡萝卜丁焯熟，然后和黄瓜丁一起放入容器底部
步骤5/8

倒入皮冻液，厚度约1厘米即可，然后放冰箱冷藏2小时左右，让它凝固。
步骤6/8

土司先对切两半，然后去掉边，
步骤7/8

把蔬菜冻取出切成和土司一样的大小
步骤8/8

夹起来即可。

小窍门

蔬菜丁切5--6厘米大小即可，不要太大，否则影响蔬菜冻成型

技巧主食早餐咸鲜菜谱分类 >>

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