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冬瓜烤鸭汤

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江南烟雨雾朦胧
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难度简单

口味咸鲜

工艺炖

时间30分钟-1小时

厨具汤锅

营养信息详细信息>>

冬瓜烤鸭汤热量：1700 千卡

脂肪：25.5克
蛋白质：20.7克
碳水化合物：1.8克

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食材主料/辅料

烤鸭半只、冬瓜适量、葱结 1个、盐适量、味精适量、姜丝适量

冬瓜烤鸭汤的做法步骤

步骤1/6

把冬天切成片，清洗干净
步骤2/6

把一起炖汤的烤鸭准备好
步骤3/6

锅中倒入少许油，放入姜丝，冬瓜片煸炒1分钟
步骤4/6

在锅中倒入适量冷水，漫过冬瓜，中火烧的半开后，放入烤鸭，继续炖汤
步骤5/6

等冬瓜颜色变的透明，汤汁变乳白色沸腾，即可关火。
步骤6/6

放入适量盐、味精，葱结，拌匀后装盘

小窍门

味道鲜美，清火，也挺滋补~

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