夏季清凉小菜。
洗净,去皮,除瓤。
切小丁块,放盐杀除水份,30分钟。
攥干水份,加韭菜花,即可食用。
近几年开始自己做,用绞馅机绞好后,装瓶放到冰箱里,但还是吃不出老家的味道,也不知
脆瓜的功效与作用清热除火,生津止渴,利尿消肿,安神除烦,和胃脆瓜的适合体质阳虚质
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