酸甜的覆盆子与薄荷香味的蛋糕
七夕 做一杯粉红色清凉慕斯吧
小巧可人的覆盆子 充满奇妙的酸与甜
像是爱情里的快乐与悲伤 相容交错
刷满薄荷糖浆的海绵蛋糕作夹心
你在我的心里
这款慕斯中得蛋糕是提前做好的
你可以选择戚风 或海绵 或是任意你喜欢的蛋糕
准备原料;吉利丁片提前泡软
牛奶隔水加热后,加入泡软的吉利丁片搅拌均匀至溶化
覆盆子打成果泥备用
步骤2与3混合
淡奶油打至8分状态,呈现弯曲的小角
与步骤4混合物慢慢拌匀
杯中倒入少许慕斯液,放入一块刷薄荷糖浆的蛋糕片
倒入剩余慕斯液,冷藏3-4小时左右即可食用
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