食材:茭白、鹅肝(已切片)、葱段
将茭白剥壳、清洗一下。
放在案板上切成片。
烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
随后,加适量的清水。
翻炒翻炒至茭白断生。
接着,合入切好的鹅肝翻炒一下。
然后,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀。
最后,搁入葱段,即成。
出锅装盘。
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