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芝麻性味甘平,具有补肝肾,润五脏之效,为抗衰益寿的重要食物。对于防止动脉硬化,预防心脑血管疾病,健骨补血,抗衰防老,均有良效。
最后的那点儿黑米,用来搭配黑芝麻。想起那个久远的广告——南方黑芝麻糊。黑芝麻糊诶。。。很久很久没有吃过那样浓香纯正的黑芝麻糊了。往昔往矣,俱往矣。。。

食色
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难度简单 口味原味 工艺其它工艺 时间2小时以上 厨具豆浆机

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食材主料/辅料

黑米 60克、 黑芝麻 20克、 核桃仁 15克、 1200毫升

黑米芝麻糊的做法步骤

小窍门
泡米的水中溶有部分花青素,对人体有益,故泡米水无需倒掉。
天气炎热,浸泡过程需在冰箱冷藏室中进行,以防腐败变质。
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