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三鲜大混沌

这三鲜大混沌我是真不好意思上传，连我家先生都说这种谁都会做东西你传上去也没人看?。为这我还真沮丧了几天，但这么鲜甜被朋友们赞不绝口的白富美不分享给亲们，我觉都睡不踏实。好吧，那就把它献给刚刚入门的美食爱好者吧！

annier
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工艺煮

鸡肉碎 500克、虾仁 300克、馄饨皮 1包、韭菜适量、鸡蛋 1个、紫菜适量、香甜鱼露 2勺、海盐适量、胡椒粉适量、橄榄油 5汤勺、香菜 2颗、生抽适量

步骤1/6

所需的主要食材
步骤2/6

虾仁切块但不要太小，切太小就没有鲜味了
步骤3/6

功夫在调馅儿上。将鸡肉碎和切好的虾放在一个足够大的碗里，将鸡蛋，鱼露，盐（少加因为鱼露是咸的），黑胡椒粉，小半杯的水，一小撮的糖（千万不要多，多了提甜，少才提鲜哦）一起加到大碗里按一个方向搅拌，直到肉馅上劲儿。
步骤4/6

将切好的韭菜拌入肉馅中再加入橄榄油搅拌均匀。这个时候你如果不确定口味，可以取一点用微波炉打熟尝试一下，咸味是否刚好。
步骤5/6

经过双手上下左右的翻动就包好了。
步骤6/6

用香菜，紫菜，香油，生抽加开水调一碗高富帅的清汤，在加入煮熟的白富美，就动手张嘴消灭它们吧！