同事家是百色的,芒果之长呀!七月正是芒果成熟的季节,于是同事妈妈从老家过来带了很多芒果,分了我一箱。超大超甜哦。这么多的芒果可以尽情的给我折腾啦,呵呵,打了芒果奶昔,挺好喝的,想着第二天早餐的问题,于是决定做个芒果蛋糕吧,青甜的芒果香,很好味哦
把芒果表皮用盐洗一下,去除残留农药。
将芒果肉取出。
用料理机打成芒果浆。
打好的芒果浆。(直接舀一点出来,加点牛奶就是芒果奶昔哦)
放面粉,白糖,鸡蛋搅拌均匀。
搅拌均匀之后放入烤盘,烤盘底下不要忘记刷一层油哦
烤箱预热后放入,烤10分钟取出。
香甜可口的芒果蛋糕做好啦
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