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香甜豆渣饼

今年家里种了些黄豆，所以最近天天早上打豆浆喝，可是喝完了豆浆豆渣也不能浪费了，所以总是要变着法把它吃掉。做面包、做馒头都可以加进去，不然就像我烙个饼，配上一杯豆浆，早餐就有啦。。。

MissChen
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难度普通

口味甜味

工艺煎

厨具平底锅

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香甜豆渣饼热量：229 千卡

脂肪：11.24克
蛋白质：15.78克
碳水化合物：13.26克

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食材主料/辅料

豆渣 1份、鸡蛋 1个、面粉 1份、白糖适量、水适量、食用油适量

香甜豆渣饼的做法步骤

步骤1/6

材料图
步骤2/6

豆渣中加入面粉白糖鸡蛋少许水搅拌成糊状
步骤3/6

平底锅放适量油烧热
步骤4/6

倒入一半面糊摊成饼小火烙饼
步骤5/6

烙至一面定型金黄拿起锅掂一掂把饼翻个面继续烙至金黄
步骤6/6

出锅切成自己喜欢的形状即可

小窍门

1豆渣、面粉的比例大概1：1，我之前做过面粉放少了，结果不容易成型。
2烙饼的时候要用小火。
3豆渣饼可根据自己口味做成甜的或咸的，做成咸口的可以加些蔬菜，火腿等更有营养。

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