温水中加入适量发酵粉倒入面粉中和成面团、要和的稍软一些、现在正值夏季天热、放置一个多小时就可以用了。
做油酥:面粉中加适料盐、花椒粉、大料粉、鸡精
油烧开以后放凉倒入配好调料的面粉中搅拌均匀
然后加入熟芝麻碎搅拌匀
一小时后将面团擀开后加入适料油酥
油酥抹均匀
将面饼卷起
将面卷分三份对折
压扁
擀开
锅内倒入少许油、烧热后放入面饼、开小火烙制两面金黄出锅。
香喷喷的油酥饼出锅了、一层层的多诱人啊!
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