新奧尔良烤全鸡

三黄鸡洗净切去鸡头、脖子和爪子。

用竹签或叉子在鸡身上扎些洞，以便更好入味。

取一容器，放入三黄鸡，按1斤肉35克腌料的比例，加入腌料抹匀。这个三黄鸡去掉头、脖子和爪子后是700克，所以我用了大约50克的腌料。鸡洗净后带些水份，我只加了少量的水。

将腌料均匀抹匀后，装入保鲜袋中放冰箱腌制24小时。期间再按摩几次。

腌制好的三黄鸡穿在旋转烤叉上。翅尖和腿骨用锡纸包住 。（其实光包住翅尖就可以了。）

海尔智慧烤箱放入接渣盘，设定上下火200度50分钟，同时打开对流风扇图标。烤箱开始预热。

把全鸡放入烤箱内，同时触摸旋转烤叉图标。剩下的工作就交给海尔”焙多芬”了。

三黄鸡在烤箱内旋转。

三黄鸡在烤箱内旋转。

50分钟过去了，烤全鸡就熟了。全程一点都没有管。

看看接渣盘里滴下的油。

可移动的M、U加热管，让清洁变得很简单。

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步骤14/17色泽金黄诱人，肉质嫩滑鲜美。

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